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Caterline Marillen-Topfenknödel 1,5 KG

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Caterline Marillen-Topfenknödel 1,5 KG -
  • Artikelnummer: 991017
  • Verbrauchereinheit EAN: 9010007010170
  • Verpackungseinheit EAN: 9010007910173
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Menge
+
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Caterline Marillen-Topfenknödel 1,5 KG

Produktinformationen

Bezeichnung

Topfenknödel mit Aprikosen-Füllung, tiefgekühlt

Zutaten

Zutaten: Teig 75%: TOPFEN/QUARK 20% Fett i.Tr. 59%*, Zucker, WEIZENGRIEß, Palmfett, modifizierte Stärke, HÜHNEREIEIWEIßPULVER, LACTOSE, MILCHPROTEIN, Speisesalz, Vanillin, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Beta-Carotin. Füllung 25%: Aprikosen 72%*, Aprikosenfruchtzubereitung 14%* (Aprikosen 8%*, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Feuchthaltemittel: Sorbit, Geliermittel: Pektine, modifizierte Stärke, Säuerungsmittel: Citronensäure, Verdickungsmittel: [Johannisbrotkernmehl, Carrageen], Säureregulator: Natriumcitrate, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Aroma), Zucker, modifizierte Stärke, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Stärke.

Zutaten mit allergenem Potential

  • Glutenhaltige Getreide und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Eier und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

Nährwerte

Name 100g enthalten
Energie (Kilojoule) 911 kJ
Energie (Kilokalorien) 218 kcal
Fett 6,6 g
davon gesättigte Fettsäuren 3,4 g
Kohlenhydrate 29 g
davon Zucker 21 g
Eiweiß 9,4 g
Salz 0,42 g

* 1 Portion = 50 g (Verbrauchereinheit enthält 30 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zubereitung

Kochtopf
1 kg tiefgekühlte Knödel (= ca. 20 Knödel) in mindestens 5 Liter
kochendes, leicht gesalzenes Wasser geben, 2 Minuten kochen
lassen, Energie abschalten und 10 Minuten bei offenem Deckel (im
Kipper zugedeckt) ziehen lassen. Kombidämpfer / Combimate
Tiefgekühlte Knödel einlagig auf einem gefetteten Gastronormblech
verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Kombidämpfer
ca. 15 Minuten dämpfen. Produkt vor dem Servieren auf mindestens 75°C erhitzen. Regenerieren von vorgekochten Knödeln Kombidämpfer
Gekochte, gekühlte Knödel gleichmäßig auf einem Gastronormblech
verteilen und in dem mit 100% Dampf vorgeheizten Kombidämpfer
ca. 10 Minuten regenerieren. Kochtopf
Gekochte, gekühlte Knödel in kochendes, leicht gesalzenes Wasser
geben, Energie abschalten und ca. 5 Minuten ziehen lassen.

Lagerhinweis

*** (- 18°C) siehe Mindesthaltbarkeitsdatum
** (- 12°C) 2 Wochen
  • (- 6°C) 1 Woche
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren!

Produktionsland

Österreich

Gebinde- und Logistikinformationen

Caterline Marillen-Topfenknödel 4 x 1,5 KG
Artikelnummer: 991017   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 9010007010170 9010007910173 8710908940712
Maße L/H/B in mm 300 × 45 × 445 338 × 215 × 228 1200 × 1440 × 800
Volumen in M3 0.006008 0.016569 1.382
Gewicht (brutto) in kg 1.523 6.317 442
Gewicht (netto) in kg 1.5 6 396

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