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Warum Klassiker in allen Bereichen immer wieder aktuell sind? Weil mit einem Hauch Moderne ganz wundervolle Dinge entstehen können - auch in der Küche.

Und da wir finden, dass ein Menü das Bindeglied zwischen Koch und Gast ist, muss es jedes Mal aufs Neue überzeugen. Denn auch die Klassiker lassen sich durch die eine oder andere Abänderung zu ganz neuen Kreationen verwandeln. Wie du diese Varianz auch in deine Küche bringst, zeigen dir unsere Fachberater sehr gerne. Und sie zeigen dir noch viel mehr: Wie du saisonale Highlights setzt, wie du nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch immer überzeugst oder wie du deinen Küchenalltag so optimierst, dass du das Beste aus deiner Küche und deiner Zeit rausholst. Egal, ob Individualgastronom, familiengeführter Landgasthof oder Systemgastronom – Abwechslung ist das „A und O“ in jeder Küche. Als kleines i-Tüpfelchen erhälst du alle Rezepte noch einmal als vollständiges Rezeptbuch zum Download.

Inhalte

  • Top-Gerichte der alpinen Küche abwechslungsreich inszenieren
  • Ansprechende Präsentations- und Verarbeitungstechniken
  • Neue Möglichkeiten für die Rezepterstellung
  • Ein Rezeptbuch zum späteren Download

 

 

  • Termine

    Chefmanship® Centre Wien
    Do, 14.05.2020
    Do, 09.07.2020

Unser Referent

Otto Wimmer
Leitung Culinary Fachberatung 

Kursinformation

1-Tages-Workshop 
Uhrzeit: 13:00 –18:00 Uhr
Teilnehmerzahl: Max. 24 Personen

Adresse:
Unilever Food Solutions
Chefmanship Centre
Stella-Klein-Löw-Weg 13
1023 Wien

 

Anmeldung

Bei Interesse an einem Workshop gibst du lediglich deinem Verkaufsberater des Vertrauens Bescheid – alles andere regelt er sehr gerne für dich.

Bei Rückfragen Tel.: + 43 1 60535 839

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