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Rama Cremefine Schlagcreme 10 L

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Rama Cremefine Schlagcreme 10 L -
  • Artikelnummer: 07566
  • Verbrauchereinheit EAN: 4000400375667
  • Verpackungseinheit EAN: 4000400375667

Beschreibung

RAMA Cremefine Schlagcreme ist die auf Pflanzenfett basierende Alternative zu Schlagobers, für höchste Sicherheit in der Profiküche.
  • Cremig und frisch im Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Suppen und Saucen oder als Basis für Desserts.
  • Bis zu 50% höheres Aufschlagvolumen als Obers.
  • Höchst säure- und hitzestabil, auch bei Zugaben von Alkohol und Fruchtmark
  • Gefrierstabil nach Verarbeitung
  • Kein Wasserabsatz
  • Enorme Kostenersparnis: je nach Anwendung verdünnbar mit bis zu 50% Flüssigkeit
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Rama Cremefine Schlagcreme 10 L

Produktinformationen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Bezeichnung

Schlagcreme auf Pflanzenölbasis

Beschreibung

RAMA Cremefine Schlagcreme ist die auf Pflanzenfett basierende Alternative zu Schlagobers, für höchste Sicherheit in der Profiküche.
  • Cremig und frisch im Geschmack, perfekt zum Verfeinern von Suppen und Saucen oder als Basis für Desserts.
  • Bis zu 50% höheres Aufschlagvolumen als Obers.
  • Höchst säure- und hitzestabil, auch bei Zugaben von Alkohol und Fruchtmark
  • Gefrierstabil nach Verarbeitung
  • Kein Wasserabsatz
  • Enorme Kostenersparnis: je nach Anwendung verdünnbar mit bis zu 50% Flüssigkeit

Zutaten

Zutaten: BUTTERMILCH, pflanzliche Öle (Palm ganz gehärtet, Kokos, Palm), modifizierte Stärke, Emulgatoren (Zuckerester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine (SOJA)), BUTTERMILCHPULVER, Verdickungsmittel (Guarkernmehl, Johannisbrotkernmehl).

Zutaten mit allergenem Potential

  • Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
  • Milch und daraus gewonnene Erzeugnisse

Besondere Kennzeichen und Kostformen

  • Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
  • Ohne MSG lt. Rezeptur
  • Ohne Farbstoffe
  • Ohne Konservierungsstoffe
  • Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
  • Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
  • Alkoholfrei

Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.

Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)

Keine glutenhaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV).

Nährwerte

Name 100ml enthalten pro Portion** %* pro Portion
Energie (Kilojoule) 1270 kJ 381 kJ 5 %
Energie (Kilokalorien) 326 kcal 98 kcal 5 %
Fett 31 g 9,3 g 13 %
davon gesättigte Fettsäuren 29 g 8,7 g 43 %
davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0,4 g 0,1 g
Kohlenhydrate 4,4 g 1,3 g <1 %
davon Zucker 3,6 g 1,1 g 1 %
Ballaststoffe < 0,5 g < 0,5 g
Eiweiß 2,4 g 0,7 g 1 %
Salz 0,13 g 0,04 g <1 %

* % der Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ / 2000 kcal)

** 1 Portion = 15 ml (Verbrauchereinheit enthält 667 Portionen)

Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.

Zubereitung

Wie Vollrahm zu verwenden.

Lagerhinweis

Bei +2°C bis +15°C lagern. Geöffnete Verpackung gekühlt lagern und innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.

Tipps

Ideal zum * Verfeinern von Suppen und Saucen
  • Zum Backen und Gratinieren
  • Herstellen von Cremes, Desserts und Dressings
  • Für Dekorationen von Obst, Kuchen und Desserts

Produktionsland

Hergestellt in Deutschland.

Gebinde- und Logistikinformationen


Artikelnummer: 07566   

Bezeichnung Verbrauchereinheit Verpackungseinheit Transporteinheit
EAN 4000400375667 4000400375667 8712100351396
Maße L/H/B in mm 185 × 305 × 223 185 × 305 × 223 1200 × 1370 × 800
Volumen in M3 0.012583 0.012583 1.315
Gewicht (brutto) in kg 10.376 10.376 896.6
Gewicht (netto) in kg 10.1 10.1 848.4

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