Mit mindestens 57% Kakaoanteil
Ausgeprägter bitterer Kakaogeschmack
Hergestellt mit den feinsten Kakaobohnen und purer Kakaobutter
- Artikelnummer: 24940 •
- Verbrauchereinheit EAN: 8712100249402 •
- Verpackungseinheit EAN: 8712100249402
Alle Produktinformationen
Nährwerte und Allergene
-
Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur -
Ohne MSG lt. Rezeptur -
Ohne Farbstoffe -
Ohne Konservierungsstoffe -
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe -
Vegan / Vegetabil -
Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil -
Alkoholfrei
Zutaten
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Lecithine (SOJA)). Kann Spuren von Milch enthalten.
Zutaten mit allergenem Potential
- Sojabohnen und daraus gewonnene Erzeugnisse
Nährwerte
| Name | 100g enthalten |
|---|---|
| Energie (Kilojoule) | 2281 kJ |
| Energie (Kilokalorien) | 545 kcal |
| Fett | 37 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 22 g |
| Kohlenhydrate | 43 g |
| davon Zucker | 40 g |
| Ballaststoffe | 9,1 g |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Salz | 0,03 g |
Die Produkte können Rezepturänderungen unterliegen. Verbindlich sind die Angaben auf der Produktverpackung.
Produktinformationen
Bezeichnung
Schokoladenkuvertüre
Beschreibung
Mit mindestens 57% Kakaoanteil
Ausgeprägter bitterer Kakaogeschmack
Hergestellt mit den feinsten Kakaobohnen und purer Kakaobutter
Besondere Kennzeichen und Kostformen
- Keine glutenhaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Keine laktosehaltigen Zutaten lt. Rezeptur
- Ohne MSG lt. Rezeptur
- Ohne Farbstoffe
- Ohne Konservierungsstoffe
- Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe
- Vegan / Vegetabil
- Vegetarisch / Ovo Lacto Vegetabil
- Alkoholfrei
Ohne deklarationspflichtige Zusatzstoffe (o.d.Z.): o.d.Z.: Ohne die Zusatzstoffe Geschmacksverstärker, Farb- & Konservierungsstoffe, Sulfitverbindungen, Antioxidations- & Süssungsmittel mit Wirkung im zubereiteten Endprodukt, d.h. in Deutschland: keine Deklarationspflicht auf Speisekarten.
Ohne MSG laut Rezeptur: Ohne rezeptorischen Zusatz des geschmacksverstärkenden Zusatzstoffes Mononatriumglutamat (engl: MonoSodium Glutamate = MSG)
Keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten laut Rezeptur: Die Rezeptur enthält keine glutenhaltigen und laktosehaltigen Zutaten gemäss Verordnung EU Nr. 1169/2011 (Anhang II) und CH-Lebensmittelinformationsverordnung (Anhang 6, LIV). Technologisch unvermeidbare Spuren können nicht ausgeschlossen werden.
Produkthinweise
Zubereitung
Zubereitung: 1. Erwärmen, 2. Abkühlen, 3. Temperieren
Lagerhinweis
Kühl (12-20 °C), trocken und vor Geruch geschützt lagern.
Tipps
Ausgeprägter bitterer Kakaogeschmack
Hergestellt mit den feinsten Kakaobohnen und purer Kakaobutter
Verschließbare Verpackungen, einzeln in lichtgeschützte Folie verpackte 2,5 kg Blocks
Gebinde- und Logistikinformationen
Carte D'Or Professional Couverture dunkel 5 kg
Artikelnummer: 24940
| Bezeichnung | Verbrauchereinheit | Verpackungseinheit | Transporteinheit |
|---|---|---|---|
| EAN | 8712100249402 | 8712100249402 | 8712100731990 |
| Maße L/H/B in mm | 229 × 112 × 334 | 229 × 112 × 334 | 1200 × 1494 × 800 |
| Volumen in M3 | 0.008566 | 0.008566 | 1.434 |
| Gewicht (brutto) in kg | 5.3 | 5.3 | 661 |
| Gewicht (netto) in kg | 5 | 5 | 600 |
Mehr Informationen zu den Icons der Lebensmittelkennzeichnung finden Sie hier.
Zurück zu „Produktübersicht“
