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Auf das richtige Anrichten kommt es an

Heiko Antoniewicz macht es vor und zeigt in seinem Workshop, auf welche Tricks und Kniffe es ankommt, damit Ihr Gast durch die richtige Anrichtetechnik begeistert das Gericht vom Nachbartisch bestellt.

 

Die Gerichte des Workshops

Jakobsmuschel // Grapefruit // Kardamom

Schellfisch // Minze // Rettich

Flower Power // Makrele // Senföl

Lamm // Linsen // Senfkörner // Bumbu Besengek

Rotbarbe // Pastinake // Guacamole

Gambas // Marzipan // gestockte Mandelmilch // saurer Honig