GRÜNES BAND - Preis für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt

Nachhaltigkeit ist bei Unilever Food Solutions ein zentrales Unternehmensziel. Der Branchenpreis das „Grüne Band“ wurde in Deutschland in der Kategorie „Unternehmenskonzept“ für das Unternehmen Unilever Food Solutions vergeben.

Das bei HUSS-MEDIEN erscheinende Magazin "gastronomie & hotellerie" und  das Fachmagazin für Gemeinschaftsverpflegung "GV-kompakt" haben am 12. Februar 2012 erstmalig den Branchenpreis GRÜNES BAND an 16 Zulieferer, Hersteller und Dienstleister für Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung vergeben.

Am Abend wurden bei einem feierlichen Festakt anlässlich der diesjährigen INTERGASTRA im Hotel Steigenberger, in Stuttgart, 16 Hersteller, Lieferanten und Dienstleister erstmalig mit dem GRÜNEN BAND ausgezeichnet. Die beiden Branchen-Zeitschriften des Berliner Verlages HUSS-MEDIEN hatten den Preis ausgelobt, weil Nachhaltigkeit  in Hotellerie, Gastronomie und Großverpflegung - genau wie in anderen Branchen - ein Gebot der Stunde ist. Dazu sind ganzheitliche Konzepte gefordert, die sowohl den ökologischen als auch den unternehmerischen Erfolg sichern.

Die Nominierungen in den Kategorien

Dass die Redaktionen die Zeichen der Zeit richtig gedeutet haben, zeigen 48 Bewerber, deren Erzeugnisse, Technologien und Dienstleistungen in vorbildlicher Weise ökonomischen Erfolg mit sozialer Verantwortung und Schonung der Ökologie verbinden. Der Jury, bestehend aus namhaften Persönlichkeiten der Branche und Vertretern der beiden Redaktionen gastronomie & hotellerie  und GV-kompakt, fiel die Entscheidung nicht leicht.

Sie nominierte je drei Preisträger in den Kategorien "Energie","Klima", "Ökologie" und "Unternehmenskonzept" In den Kategorien "Wasser" und "Fairtrade" konnten sich nur jeweils 2 Bewerber für eine Nominierung qualifizieren.

Unilever Food Solutions belegte den 2. Preis in der Kategorie "Unternehmenskonzept"

Steven Verweij, Geschäftsführer Unilever Food Solutions, äußerte sich nach der Preisverleihung: "Auf die Nominierung und den zweiten Platz in der Kategorie Unternehmenskonzept sind wir sehr stolz, denn Nachhaltigkeit ist ein Hauptanliegen unserer Firma. Wir werden uns wieder beteiligen, in einem Jahr passiert viel und am Ende wollen wir die Besten sein." Das Unternehmen setzt den Fokus im Wesentlichen auf Klimawandel. Nachhaltikeit in Landwirtschaft und Verpackung sowie die Einsparung von Wasser und CO².

Die "Neue Welt von Knorr" - verspricht besseren Geschmack, bessere Zutaten, mehr Effizienz und das Beste zum Schutz der Erde zu tun. Produkte und Produktionsmethoden zeichnen sich durch besonders ökologische oder soziale Aspekte aus. 85 Prozent der für die Knorr-Produkte verwendeten Rohstoffe kommen bereits aus der Agrarwirtschaft. Diese werden nach definierten nachhaltigen Aspekten angebaut.

In einer Sonderpublikation wurden alle nominierten Unternehmen mit ihren Leistungen und Produkten den Leserinnen und Lesern beider Fachzeitschriften vorgestellt, und diese stimmten über die Platzierungen in den Kategorien ab.

Nach der erfolgreichen Premiere soll das GRÜNE BAND - Preis für Nachhaltigkeit im Außer-Haus-Markt zukünftig alle zwei Jahre verliehen werden.

Das Grüne Band - Informationen, die Preisträger und Fotos finden Sie hier.