Erdbeer Tiramisu mit Balsamico Erdbeeren
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 130 | g | CARTE D´OR Basis für Tiramisu-Füllcreme |
| 300 | ml | Milch |
| 250 | g | Käse (Mascarpone) |
| 500 | g | Erdbeeren |
| 1 | x | Biskuitboden |
| 1 | Stck. | Orangen |
| 50 | ml | Grand Marnier (Orangenlikör) |
| 100 | g | CARTE D´OR Erdbeer Dessertsauce |
| 10 | g | Pfefferminze |
| 500 | g | Erdbeeren |
| 40 | g | Balsamicoglace |
Zubereitung
Zubereitung: CARTE D'OR Basis für Tiramisu in kalte Milch einrühren. Mascarpone hinzufügen und mit der Aufschlagmaschine aufschlagen. Biskuitboden mit etwas Grand Marnier tränken. Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit Orangensaft marinieren. Mascarponecreme und Erdbeeren darauf verteilen. Einige Stunden kaltstellen. Portionieren und mit CARTE D'OR Erdbeersauce und Pfefferminze garnieren.
Die frischen Erdbeeren waschen, teilen und mit der Balsamicoglace vermischen, mit dem Tiramisu anrichten.
