Mini-Nusskuchen mit Marillenkompott und Vanilleeis
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 125 | ml | Weißwein |
| 125 | ml | Wasser |
| 120 | g | Kristallzucker |
| 1 | x | Vanilleschote |
| 750 | g | Marillen |
| Marillenlikör oder Marillenbrand | ||
| Vanilleeis (10 Kugeln) | ||
| Minze, frisch |
Zubereitung
Weißwein, Wasser, Kristallzucker und Vanilleschote aufkochen. Marillen halbieren, entkernen und in die Marinade einlegen. Nur mehr ziehen lassen. Mit Marillenlikör oder Marillenbrand abschmecken.
CARTE D‘OR Mini-Nusskuchen mit Marillenkompott und Vanilleeis servieren. Mit frischer Minze ausgarnieren.
