Kokoscreme mit karamellisierten Bananen
Zutaten (15 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 250 | ml | Kokosmilch |
| 500 | ml | Bio Schlagobers |
| 140 | g | Carte D'Or Bayerische Creme |
| Kokoslikör (Malibu) | ||
| Kokosflocken | ||
| 832 | g | Bananen |
| Zucker, braun | ||
| CARTE D´OR Schoko Dessertsauce |
Zubereitung
Kalte Kokosmilch, Schlagobers und CARTE D’OR Bayerische Creme in der Aufschlagmaschine bei höchster Stufe aufschlagen, bis sie eine moussige Konsistenz hat. Kokosflocken und Kokoslikör beifügen. Masse in beliebige Formen abfüllen und kaltstellen.
Bananen schälen, in schräge Scheiben schneiden, mit braunem Zucker karamellisieren. Mit Kokoscreme und CARTE D’OR Schokosauce anrichten.
