Spargel Panna Cotta mit Erdbeer-Basilikum Salat
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 200 | g | CARTE D`OR Panna Cotta |
| 500 | ml | Milch |
| 500 | ml | RAMA Cremefine Schlagcreme |
| 200 | g | Erdbeeren |
| 10 | g | Basilikum |
| Öl, Olivenöl |
Zubereitung
Einige Spargelschalen in Milch aufkochen und anschließend kurze Zeit ziehen lassen. Milch durch ein Sieb gießen und nochmals aufkochen. RAMA Cremefine Schlagcreme und CARTE D’OR Panna Cotta beifügen und mit dem Schneebesen kräftig durchrühren. In beliebige Gläser füllen und erkalten lassen. Erdbeeren klein schneiden und mit fein geschnittenem Basilikum und Olivenöl marinieren.
