Kokostorte
Zutaten (30 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 500g Mehl | ||
| 400g Butter | ||
| 6 Eier | ||
| 120g Feinkristallzucker | ||
| 800 | g | CARTE D´OR Basis für Süßen Auflauf |
| 1kg Topfen mager | ||
| 1,3l Milch | ||
| 150g Kokosflocken | ||
| 150g Ananas | ||
| Dotter |
Zubereitung
Alle Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten. Nach ca. 1/2 Stunde Stehzeit den Teig verarbeiten. Auflaufbasis mit Milch anrühren, Topfen und Kokosflocken und Ananas dazugeben und auf den angebackenen Mürbteigboden streichen. Bei 160°C ca. 40 Minuten backen.
