Topfen-Nuss-Knödel
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 200 | g | CARTE D´OR Basis für Süßen Auflauf |
| 100 | ml | Milch, frisch |
| 300 | g | Topfen |
| 50 | g | Nougat |
| 200 | g | Brösel |
| 100 | g | Butter |
| etwas Rum | ||
| 200 | g | Haselnüsse, gerieben |
| 50 | g | Feinkristallzucker |
Zubereitung
Basis mit Milch anrühren und den Topfen mit der Masse gut verrühren. Haselnüsse, Nougatmasse, Butter, Brösel, Zucker und Rum vermischen, zu Bällchen formen und mit der Topfenmasse zu Knödel formen. Die Knödel in Salzwasser kochen, in Butterbrösel wälzen und mit Roten und Gelben Gartenfrüchten oder Schokosauce servieren.
