Winterliches Tiramisu
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 130 | g | CARTE D´OR Basis für Tiramisu-Füllcreme |
| 300 | ml | Milch |
| 250 | g | Käse (Mascarpone) |
| Zimt | ||
| 100 | ml | Orangensaft, frisch |
| 200 | ml | Kaffee, servierfertig |
| 6 | cl | Rum |
| Biskotten |
Zubereitung
130g Carte d`Or Basis für Tiramisu-Füllcreme mit 300ml kalter Milch verrühren. 250g Mascarpone dazugeben und alles 3 Minuten auf mittlerer Stufe aufschlagen. Die Crème mit Zimt abschmecken. 100ml Orangensaft mit etwas Lebkuchengewürz aufkochen und mit 200ml starkem Kaffee und 6cl Rum oder Cointreau vermengen. Biskotten tränken und mit der Crème in beliebigen Formen zu einem Tiramisu schichten. Kühl stellen und vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
TIPP!
Bio-Orangen in dünne Scheiben schneiden und in Zuckerwasser weich kochen und auskühlen lassen. Zum Tiramisu servieren.
