Soufflé mit Himbeereis und Kaffee-Vanillesauce

Zubereitung

Für das Himbeereis alle Zutaten vermischen, in einen Paco Jet Becher füllen und über Nacht tiefkühlen. Anschließend wie gewohnt weiterverarbeiten. (Oder alle Zutaten vermengen und mit einem Stabmixer pürieren). CARTE D’OR Souffl é im vorgeheizten Combi-Dämpfer bei 150°C mit 50 % Dampf ca. 15 Minuten fertig backen. CARTE D’OR Vanille Dessertsauce mit etwas Kaffeelikör abschmecken. CARTE D’OR Souffl é mit Staubzucker bestreuen und gemeinsam mit Himbeereis, Kaffee-Vanillesauce, Himbeersauce und frischen Himbeeren
dekorativ anrichten. Mit frischer Minze ausgarnieren.