Topfen-Knödel/Nockerl/Obstknödel
Zutaten (25 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1 | kg | CARTE D´OR Basis für Süßen Auflauf |
| 500 | ml | Milch, frisch |
| 1.5 | kg | Topfen |
Zubereitung
Basis für Süßen Auflauf mit Milch anrühren und den Topfen mit der Masse gut verkneten. Knödel bzw. Nockerl formen und ca. 10-15 Minuten in Salzwasser schwach kochen lassen. Mit Butterbrösel und Carte d´Or gelben und roten Gartenfrüchten servieren. Die gleiche Masse können Sie für Fruchtknödel oder Topfen-Nußknödel verwenden.
