Topfen-Dörrpflaumenauflauf
Zutaten (16 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1 | kg | CARTE D´OR Basis für Süßen Auflauf |
| 2 | l | Milch, frisch |
| 1500 | g | Topfen |
| 500 | g | entkernte Dörrpflaumen |
Zubereitung
Dörrpflaumen in Wasser oder Rum einweichen. Milch und Topfen anrühren. Basis für Süßen Auflauf unterrühren bis eine cremige Konsistenz entsteht. Dörrpflaumen abtropfen lassen und unter die Masse mischen, danach Masse in eine gebutterte Gastronormwanne füllen.
Backzeit: siehe Grundzubereitung.
