Nuss-Schoko Roulade
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 150 | g | Feinkristallzucker |
| 60 | g | Mehl glatt |
| 60 | g | Maizena |
| 100 | g | Haselnüsse, gerieben |
| Vanillezucker | ||
| 500 | ml | CARTE D´OR Mousse au Chocolat (flüssig) |
| Haselnusskerne | ||
| 100 | ml | CARTE D´OR Schoko Dessertsauce |
| 1 | TL | Backpulver |
| 30 | ml | Wasser |
Zubereitung
Die Eier mit Zucker warm und kalt aufschlagen. Das Mehl, Maizena, Backpulver, Vanillezucker und die geriebenen Haselnüsse vorsichtig unterziehen. Masse auf Backpapier streichen und im Rohr bei 180°C ca. 15-20 Minuten fertig backen. Nach dem Backen sofort einrollen und erkalten lassen.
Mousse au Chocolat aufschlagen und in die Roulade einstreichen, kalt stellen. Mit Schokosauce servieren.
