Topfen-Frucht-Soufflé
Zutaten (12 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 400 | g | CARTE D´OR Topfenknödel-Basis |
| 250 | ml | Trinkwasser |
| 600 | g | Topfen |
| 5 | Stck. | Eier, Größe L |
| 120 | g | Zucker |
| 120 | g | Früchte |
Zubereitung
Topfenknödelbasis mit lauwarmen Wasser anrühren, den Topfen und die Eidotter untermischen. Eiweiß mit Zucker aufschlagen und vorsichtig unter die Masse ziehen. Den Boden einer gefetteten Form mit Tiefkühl-Früchten auslegen und mit der Masse auffüllen.
Im Rohr bei ca. 180°C ca. 15-20 Minuten backen.
