Vanille-Topfen-Schokoladeauflauf
Zutaten (18 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1500 | ml | Trinkwasser |
| 2000 | g | Topfen |
| 1000 | g | CARTE D´OR Basis für Süßen Auflauf |
| 35 | g | Kakaopulver |
| 400 | g | Weißbrot |
| z.B. Semmeln (auf Wunsch entrinden) | ||
| 500 | ml | CARTE D´OR Vanille Dessertsauce |
Zubereitung
Wasser und Topfen anrühren. CARTE D’OR Basis für Süßen Auflauf unterrühren bis eine cremige Masse entsteht, anschließend Masse in zwei Teile teilen. In den einen Teil Kakaopulver sowie die Hälfte des würfelig geschnittenen Weißbrotes geben. In die andere Hälfte das restliche würfelig geschnittene Weißbrot geben. Zuerst die dunkle Masse in ein befettetes Blech geben, anschließend die helle Masse daraufstreichen. Im vorgeheizten Konvektomat bei 150°C etwa 60 Minuten backen.
