Käsekuchen
Zutaten (15 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 0.3 | kg | Bio Mehl glatt |
| 0.2 | kg | Kochbutter |
| 0.1 | kg | Feinkristallzucker |
| 0.3 | kg | CARTE D´OR Basis für Süßen Auflauf |
| 0.5 | kg | Magertopfen |
| 0.8 | l | Milch, frisch |
| etwas Rum |
Zubereitung
ZUBEREITUNG DES TEIGS
Alle Zutaten rasch zu einem Teig verarbeiten.
Nach ca. 1/2 Stunde Stehzeit den Teig ausrollen und
backen.
ZUBEREITUNG DER FÜLLE
Auflaufbasis mit Milch anrühren, Rum, sowie Topfen
untermischen und auf den gebackenen Mürbteigboden geben.
Bei ca. 160° C ca. 40 Minuten backen.
TIPP
Je nach Möglichkeit Früchte der Saison dazugeben
und mitbacken.
