Erdbeer-Torte
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 4 | Stck. | Eidotter |
| 40 | g | Staubzucker |
| 4 | Stck. | Eiklar |
| 40 | g | Feinkristallzucker |
| 80 | g | Bio Mehl glatt |
| 80 | g | CARTE D´OR Erdbeer Dessertsauce |
| Erdbeeren zum Garnieren | ||
| 200 | g | CARTE D´OR Crème Fruit Erdbeer |
| 0.5 | l | Milch, frisch |
| 0.5 | l | RAMA Cremefine Schlagcreme |
Zubereitung
ZUBEREITUNG DER TORTE
Eidottter mit Staubzucker schaumig rühren. Eiklar
zu Schnee schlagen, mit Kristallzucker ausschlagen,
leicht unter die Eidotter ziehen und zuletzt das
gesiebte Mehl darunter heben.
Die Biskuitmasse in eine Tortenform geben und im
vorgeheizten Rohr bei 220 ° C ca. 15 - 20 Minuten
backen.
ZUBEREITUNG DER CREME
Milch mit Crème Fruit Erdbeer gut verrühren,
geschlagene RAMA Crèmefine dazugeben.
Nochmals gut verrühren und damit die Biskuittorte
füllen.
Im Kühlschrank kaltstellen (ca.1-2 Stunden)
Die Erdbeertorte nach Belieben garnieren
und mit etwas Erdbeersauce servieren.
