Schokomousse
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 0.5 | l | RAMA Crème Ferme |
| 0.2 | kg | CARTE D´OR Dunkle Glasur |
| 0.1 | kg | Feinkristallzucker |
| 0.5 | l | RAMA Cremefine Schlagcreme |
| Rum |
Zubereitung
Dunkle Glasurmasse mit etwas Rum
schmelzen. Rama Crème Ferme glattrühren
und mit der Glasurmasse vermischen.
Zuletzt das mit Zucker aufgeschlagene
Rama Cremefine zum Schlagen unterziehen
und kalt stellen.
