Panna Cotta auf Roten Gartenfrüchten
Zutaten (12 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 200 | g | CARTE D`OR Panna Cotta |
| 600 | ml | Milch, frisch |
| 400 | ml | RAMA Cremefine Schlagcreme |
| 250 | g | CARTE D´OR Rote Gartenfrüchte |
| 4 | x | Gelatine, Blätter |
| CARTE D´OR Erdbeer Dessertsauce | ||
| Früchte zum Garnieren |
Zubereitung
Zubereitung:
Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen und danach auf kleiner Flamme auflösen. Die Roten Gartenfrüchte hinzufügen, in gewünschte Formen bis zur Hälfte abfüllen und für ca. 30 Minuten kaltstellen.
Während die Gartenfrüchte kühlen, Milch zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Panna Cotta und Cremefine zum Schlagen hinzufügen. Masse mit dem Schneebesen kräftig verrühren. Das Panna Cotta in die mit Roten Gartenfrüchten gefüllten Formen einfüllen und für weitere 2 Stunden kaltstellen.
Das fertige Dessert auf einen Teller stürzen, mit frischen Früchten und Erdbeersauce garnieren und servieren.
