Erdbeeren mit Balsamicosud und Limonenmousse
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 450 | ml | RAMA Cremefine Schlagcreme |
| 600 | g | Erdbeeren |
| 180 | g | Zucker |
| 20 | ml | Aceto Balsamico di Modena |
| 150 | g | CARTE D´OR Basis für Weinschaumcrème |
| 3 | x | Limetten |
Zubereitung
Gewaschene Erdbeeren in Scheiben schneiden und mit Zucker und BERTOLLI Aceto Balsamico marinieren. Die restlichen Zutaten vermischen und 4 Minuten hochtourig aufschlagen und mit dem Saft der Limetten abschmecken. Auf Teller oder in Glasschüsseln anrichten.
