Amarettocreme auf Himbeeren
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 500 | g | Himbeeren, tiefgekühlt |
| 3 | g | Zucker |
| 3 | ml | Amaretto (Mandellikör) |
| 3 | ml | Sodawasser |
| 1 | kg | BRUNCH CLASSIC Brotaufstrich aus Rahm, Joghurt und Frischkäse |
| 10 | x | Zitronenmelisseblätter |
Zubereitung
Die Himbeeren in 10 Gläser geben, 10 Himbeeren zum Garnieren zurückhalten. BRUNCH mit einem Mixer glatt rühren. Mit Zucker und Amaretto nach Wunsch abschmecken. So viel Mineralwasser zugeben bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist. Die BRUNCH-Creme über die angetauten Himberen geben und mit je einer Himbeere und einem Zitronenmelisseblatt garnieren.
