Penne con Salmone
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 50 | g | Schalotten |
| PHASE Butter Flavour | ||
| Weißwein | ||
| KNORR Fischfond flüssig | ||
| Noilly Prat | ||
| 750 | ml | Trinkwasser |
| 190 | g | LUKULL Beste Basis Weiße Sauce |
| RAMA Cremefine Kochcreme | ||
| 1000 | g | Lachsfilet |
| 1000 | g | KNORR Collezione Italiana Penne |
Zubereitung
Feingeschnittene Schalotten in PHASE Butter Flavour glasig anschwitzen. Mit Weißwein ablöschen und etwas einreduzieren lassen. Mit Wasser aufgießen und LUKULL Beste Basis Weiße Sauce einrühren. Kurz aufkochen, mit KNORR Fischfond und Noilly Prat abschmecken sowie mit RAMA Cremefine Kochcreme vollenden. Lachsfilet in Würfel schneiden und in PHASE Butter Flavour glasig braten. KNORR Penne al dente kochen, mit der Fischsauce und dem Lachs dekorativ anrichten. Mit frischer Dille ausgarnieren.
