Tagliatelle mit Brie-Birnensauce
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 450 | g | Birnen (geschält und blanchiert) |
| 75 | g | Walnusskerne |
| 1 | EL | KNORR Primerba Pesto Rosso |
| Majoran, frisch | ||
| 500 | g | KNORR Collezione Italiana Tagliatelle grandi |
| 500 | ml | RAMA Cremefine Kochcreme |
| 750 | g | Käse (Camembert) |
| 320 | g | KNORR Velouté Weiße Grundsauce |
| 2.5 | l | Trinkwasser |
Zubereitung
KNORR Weiße grundsauce nach Packungsanleitung zubereiten. Camembert in Stücke schneiden und dazugeben. Kurz aufkochen lassen und aufmixen. Mit RAMA Cremefine Kochcreme verfeinern. Eventuell mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. KNORR Tagliatelle in Saltwasser al dente kochen, abseihen und mit der Hälfte der Birnen und den Walnüssen unter die Briesauce mischen. Die zweite Hälfte der Birnen im Birnenfond erwärmen und als Garnitur in die Pasta stecken. Mit frischen Majoran, KNORR Pesto Rosso und eventuell Parmesan ausgarnieren.
