Nudelgratin alla Basilicata
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1000 | g | KNORR Collezione Italiana Tagliatelle tricolori |
| 80 | ml | Olio di Oliva |
| 400 | g | KNORR Collezione Italiana Peperonata |
| 300 | kg | KNORR Collezione Italiana Tomato Pronto 2 kg |
| 20 | kg | KNORR Primerba Knoblauch |
| 20 | g | KNORR Primerba Basilikum |
| 200 | g | Käse (Mozzarella) |
| 5 | g | KNORR Aromat 1,5 kg |
| 10 | g | KNORR Primerba Herbes de Provence |
| 300 | g | Champignons, frisch |
| 100 | g | schwarze Oliven in Dose |
| 1 | g | Salz |
| 10 | ml | PHASE Combi Phase |
| 200 | g | Rohschinken |
Zubereitung
KNORR Tagliatelle tricolore wie gewohnt in leichtem Salzwasser - mit etwas MAZOLA Maiskeimöl versetzt - kochen, anschmecken und gut abtropfen lassen. Seperat PHASE Butter Flavour erhitzen und darin den in Streifen geschnittenen Schinken, die geschnittenen Champignons und die Oliven anschwitzen, mit KNORR Primerba Basilikum und Knoblauch würzen, die KNORR Tagliatelle dazugeben und sorgfältig vermischen. Separat KNORR Tomato Pronto erhitzen und mit Aromat und KNORR Primerba Herbes de Provence würzen. Die Nudeln in einer gefetteten 1/2 Gastronormpfanne halbhoch verteilen, die Sauce darübergeben und Mozzarellaflöckchen darauf setzen. Im Ofen überbacken.
TIPP:
Als Beilage ist Eisberg mit KNORR Salatkrönung zu empfehlen.
