Frische gebratene Austernpilze auf Tagliatelle in Rahmsauce
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1500 | g | KNORR Collezione Italiana Tagliatelle grandi |
| 100 | ml | Olio di Oliva |
| 300 | g | Zwiebel |
| 1500 | kg | Austernpilze |
| 100 | g | Sonnenblumenkerne |
| 30 | g | KNORR Primerba Knoblauch |
| 75 | g | KNORR Primerba Pesto Rosso |
| 230 | g | Knorr Waldpilz-Sauce 2 kg |
| 75 | kg | Petersilie frisch |
| 2 | g | Cayenne Pfeffer, gemahlen |
Zubereitung
KNORR Tagliatelle Grandi nach Packungsanweisung garen. KNORR Waldpilz-Sauce mit dem Wasser nach Packungsanweisung kochen. Die Austernpilze längs in Scheiben schneiden und die Zwiebel in Würfel schneiden.
BERTOLLI Olivenöl in der Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel zugeben und anschwitzen. Die Austernpilze hinzufügen und mitbraten, die Sonnenblumenkerne, KNORR Primerba Pesto Rosso und Knoblauch sowie Pfeffer nach Gefühl und die Hälfte der Petersilie unterheben.
KNORR Waldpilz-Sauce ca. 100 ml pro Portion als Spiegel auf den Teller geben. Darauf eine Portion KNORR Tagliatelle grandi anrichten. Obenauf die gebratenen Austernpilze geben und mit gehackter Petersilie bestreuen.
