Carbonara Lasagne
Zutaten (15 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 4 | Stck. | KNORR Lasagne-Platten |
| 1000 | g | Grüne Erbsen, tiefgekühlt |
| 1000 | g | Pressschinken |
| 1 | l | RAMA Cremefine Kochcreme |
| 1 | l | Milch |
| 350 | g | Knorr Sauce Carbonara 2 kg |
| 0.5 | l | RAMA Cremefine Verfeinerungscreme |
| 5 | Stck. | Eier |
| Salz und Pfeffer | ||
| Muskatnuss, gemahlen | ||
| 500 | g | Pizzakäse, gerieben |
Zubereitung
KNORR Sauce Carbonara mit Rama Kochcreme und Milch 5 Minuten aufkochen. Die tiefgekühlten Erbsen kurz blanchieren, danach gut abtropfen lassen. Den Pressschinken brunoise schneiden. Das befettete GN-Blech abwechselnd mit Lasagneblättern, Sauce Carbonara, Erbsen und dem geschnittenen Schinken belegen.
Aus der Rama Verfeinerungscreme und den Eiern eine Royal herstellen - mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken. Die Royal auf die Lasagne leeren, zum Schluss mit dem Pizzakäse bestreuen. Bei ca. 170°C je nach Ofen 30 min. backen.
