Gedünsteter Spinat mit Pinienkernen
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1500 | g | Blattspinat, frisch |
| 80 | ml | MAZOLA Maiskeimöl 10 l |
| 15 | g | KNORR Aromare |
| 20 | g | KNORR Professional Knoblauch Paste |
| Pfeffer schwarz, gemahlen | ||
| 30 | g | Pinienkerne, geröstet |
| 80 | g | Kirschtomaten |
Zubereitung
Vorbereitung:
Spinat gründlich waschen und abtropfen lassen. Kirschtomaten in Spalten schneiden.
Zubereitung:
MAZOLA Maiskeimöl erhitzen, Spinat hinzugeben und ca. 2 Minuten dünsten. Aromare und Professional Gewürzpaste Knoblauch beimischen und weiter dünsten. Kirschtomaten hinzufügen, mit Pfeffer würzen und mit Pinienkernen garnieren.
TIPP:
Um das Rezept mediterran abzuwandeln, etwas fein gehackte Sardellen hinzugeben.
Anstelle von frischem Spinat kann tiefgekühlter Blattspinat verwendet werden.
