Dinkel Käse Medaillons auf Sprossen-Blattsalat und Mangovinaigrette
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 35 | g | KNORR Salatkrönung - Klare Dressing |
| 20 | g | KNORR Dinkel-Käse Medaillons - vorgebacken |
| 200 | g | Sprossen |
| 200 | g | Blattsalat |
| 150 | ml | Trinkwasser |
| 100 | ml | Mangosaft |
| Koriander | ||
| Chilischoten | ||
| 5 | EL | Öl, Olivenöl |
| 1 | Stck. | Mango |
| BETA Frit |
Zubereitung
KNORR Dinkel Käse Medaillons in BETA Frit goldgelb frittieren. Blattsalat und Sprossen vermischen. KNORR Klare Dressing mit Wasser und Mangosaft anrühren, Olivenöl einrühren. Mit feingehacktem Koriander und feingehackter Chilischote verfeinern. Mango schälen, feinwürfelig schneiden und in die Marinade geben. Dinkel Käse Medaillons mit Sprossen Blattsalat anrichten und mit der Mangovinaigrette marinieren.
