Gemüseauflauf "classic"
Zutaten (16 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 500 | g | Knorr Basis für Aufläufe 3 kg |
| 2 | l | Milch, frisch |
| 2.5 | kg | Mischgemüse, tiefgekühlt |
Zubereitung
Masse und Milch mit Schneebesen gut verrühren und 5 Minuten quellen lassen, Aufgetautes Gemüse mit der angerührten Masse vermischen und in einer ausgefetteten Gastronormwanne verteilen (ev. mit Käse bestreuen).
Im auf 180°C vorgeheizten Konvektomaten 45 Minuten backen lassen. Danach 10 Min abdampfen lassen.
