Geröstete Steinpilze mit Ei
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1 | kg | Steinpilze |
| 250 | g | Zwiebel |
| 6 | Stck. | Eier (extragroß) |
| 250 | ml | RAMA Cremefine Kochcreme |
| 1 | g | Salz |
| 1 | g | Cayenne Pfeffer, gemahlen |
| 1 | g | Petersilie frisch |
Zubereitung
Die KNORR Steinpilze blättrig schneiden und im eigenen Öl mit den feingeschnittenen Zwiebeln anrösten. Kurz anlaufen lassen und mit Salz, Pfeffer und feingehackter Petersilie würzen. Die Eier mit dem Obers gut verschlagen und zu den gerösteten KNORR Steinpilzen geben. Stocken lassen und mit einem Kochlöffel gut verrühren.
