Gänsebrust-Tandoori
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 400 | g | Gänsebrust (ohne Haut) |
| 10 | g | KNORR Professional Ingwer Paste |
| 8 | g | KNORR Primerba Knoblauch |
| 400 | g | Joghurt, neutral |
| 40 | g | KNORR Professional Curry Paste |
| 20 | g | KNORR Professional Paprika Paste |
| Salz | ||
| 1 | EL | Zitronensaft |
| KNORR Basmati Reis |
Zubereitung
Die Gänsebrüste von der Fettschicht befreien und das Fleisch mit einem Messer mehrmals etwa 1 cm tief einschneiden. Die KNORR Professional Gewürzpasten Ingwer, Curry und Paprika mit KNORR Primerba Knoblauch, cremigem Joghurt, Salz und 1 EL Zitronensaft gründlich verrühren. Die Gänsebrüste in der Marinade über Nacht in den Kühlschrank stellen.
Den Backofen vorheizen. Gänsebrüste nebeneinander in eine feuerfeste Form legen und bei 140°C circa 45 Minuten
backen. Fleisch einmal wenden und regelmäßig mit der restlichen Marinade bestreichen. KNORR Basmatireis mit Zitronenblättern, Zimtstange oder Zitronengras kochen.
