Freilandhuhn mit Frühlingszwiebel und Nudelstreifen
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1100 | g | Poulardenbrust |
| 35 | g | KNORR Brat-Aromat |
| 50 | ml | PHASE Butter Flavour |
| 1 | l | Wasser |
| 400 | ml | RAMA Cremefine Kochcreme |
| 50 | g | KNORR Geflügelfond Pastös |
| KNORR Weiße Roux 1 kg | ||
| 400 | g | Frühlingszwiebel |
| 500 | g | KNORR Collezione Italiana Tagliatelle grandi |
| 30 | g | KNORR Primerba Gartenkräuter |
Zubereitung
1100g geschnetzelte Poulardenbrust mit 35g Knorr Brataromat würzen und in 50ml Phase Butter Flavour anbraten. Fleisch aus der Pfanne nehmen und den Bratenrückstand mit 1l Wasser ablöschen. 400ml Rama Cremefine Kochcreme beifügen und aufkochen lassen. 50gKnorr Hühnerfond dazugeben und mit etwas Knorr Weiße Roux binden. 400g küchenfertige Frühlingszwiebeln und die Poulardenstreifen beifügen und einmal aufkochen lassen. 500g Knorr gegarte Tagliatelle grandi in etwas Phase Butter Flavour schwenken und mit 30g Knorr Primerba Gartenkräuter abschmecken.
