GHANA - Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Bohnen
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1 | kg | Hühnerfleisch |
| 20 | g | KNORR Geflügelfond Pastös |
| 1 | l | Trinkwasser |
| 0.1 | l | Weißwein |
| 20 | g | KNORR Weiße Roux 1 kg |
| 1 | kg | Rote Kidney-Bohnen, trocken |
| MAZOLA Maiskeimöl | ||
| 0.4 | kg | KNORR Langkornreis parboiled |
| 0.8 | l | Trinkwasser |
| 60 | g | Zwiebel |
| 20 | g | KNORR Goldaugen-Rindsuppe 12 x 1 kg |
| KNORR Primerba Pesto Rosso |
Zubereitung
Zubereitung vom Reis:
Reis in etwas Mazolaöl erhitzen, mit Goldaugensuppe aufgießen und fertig dünsten.
Zubereitung des Hühnergeschnetzelten:
Hühnerbrust in Streifen schneiden und in Mazola Maiskeimöl anbraten.
Mit Weißwein ablöschen und mit Wasser aufgießen.Geflügel Fond nach Kochanleitung zubereiten.
Mit Roux leicht binden.Die abgetropften ,gekochten Bohnen dazugeben und mit Primerba Pesto Rosso abschmecken.
