Wolfsbarsch in der Folie, Kräuterwedges und Tomatensauce
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 800 | g | Wolfsbarsch Filet |
| frische Kräuter | ||
| 1000 | g | Potatoe Wedges |
| KNORR Professional Mediterrane Kräuter Paste | ||
| oder | ||
| KNORR Professional Curry Paste | ||
| oder | ||
| KNORR Professional Paprika Paste | ||
| oder | ||
| KNORR Professional Pfeffer Mix Paste | ||
| 500 | g | KNORR Collezione Italiana Tomatino |
| KNORR Primerba Basilikum |
Zubereitung
Fische gründlich waschen, mit Salz würzen und die Bauchhöhlen mit frischen Kräutern füllen. Die Fische mit Olivenöl beträufeln, in Butterpapier oder Alufolie wickeln und im Ofen braten oder in der Pfanne grillen. Kartoffelwedges mit KNORR Professional Gewürz- und Kräuterpasten sowie etwas MAZOLA Maiskeimöl vermischen und im Rohr bei 220°C braten.
KNORR Tomatino erhitzen, abschmecken und mit dem gegrillten Fisch und den Kartoffelwedges anrichten.
