Gebratenes Branzinofilet auf Crostini in Minestrone
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 180 | g | KNORR Minestrone |
| 2 | l | Trinkwasser |
| 1 | kg | Wolfsbarsch Filet |
| PHASE Butter Flavour | ||
| Salz, Pfeffer | ||
| 1 | oz | Ciabatta |
| KNORR Primerba Pesto Rosso |
Zubereitung
Wasser aufkochen, Minestrone einrühren und 15 Minuten köcheln lassen. Das Ciabatta in Scheiben schneiden, mit Primerba bestreichen und bei 180°C bräunen. Das Fischfilet würzen und auf der Hautstelle anbraten und kurz wenden. Den Fisch auf das Crostini auflegen und mit der Minestrone servieren.
TIPP!
Servieren Sie das Gericht als warme Vorspeise oder als Hauptgericht!
