Zanderfilet auf asiatischem Gemüse
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 1.5 | kg | KNORR WOK-Gemüse |
| 250 | ml | KNORR Pang Gang Chili-Tomaten Sauce |
| 1.5 | kg | Zanderfilet |
| etwas PHASE Pflanzenfett | ||
| KNORR Aromare 500g | ||
| Mehl | ||
| KNORR Bio Gemüsebouillon 6 x 1 kg | ||
| KNORR Soja Sauce |
Zubereitung
Zanderfilets mit Aromare würzen, mehlieren und in Phase braten. Phase in Wok oder Pfanne erhitzen und Wok-Gemüse drin braten. Mit Sauce Pang Gang aufgießen, mit etwas Bouillon und eventuell Soja Sauce abschmecken. Gemüse mit den Zanderfilets servieren.
