Zucchinimousse
Zutaten (1 batches)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 100 | g | KNORR Zucchinicreme Suppe |
| 850 | ml | Trinkwasser |
| 150 | ml | Milch, frisch |
| 600 | ml | RAMA Crème Ferme |
| 100 | ml | RAMA Cremefine Schlagcreme |
| Zucchinischeiben gegrillt | ||
| 300 | g | Forellenfilets geräuchert |
Zubereitung
Suppe laut Anleitung zubereiten und auskühlen lassen. RAMA Crème Ferme mit RAMA Cremefine zum Schlagen aufschlagen und mit der kalten Suppe vermischen. Dachrinnenformen mit dünnen, gegrillten Zucchinischeiben auslegen, mit dem Mousse zur Hälfe befüllen, das Forellenfilet einlegen, das restliche Mouse einfüllen und kalt stellen.
