Paella Katalana
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 60 | g | KNORR Langkornreis parboiled |
| 20 | g | Seeteufel ohne Kopf |
| 20 | g | Garnelen |
| 80 | g | Hühnerbrüste |
| 80 | g | KNORR WOK-Gemüse |
| 2 | g | Knorr Gemüsegold Bouillon 1kg |
| safran | ||
| 1 | ml | Extra Vergine Olivenöl |
| 1 | ml | KNORR Sunshine Chili-Knoblauch Sauce |
Zubereitung
Den Seeteufel sowie die Hühnerbrüstchen portionieren und in Bertolli Olivenöl anbraten. Die Hummerkrabbenschwänze halbieren und ebenfalls anbraten. Fleisch- und Fischstücke aus der Pfanne nehmen und wam stellen. Den Reis in etwas Olivenöl rösten. Den Safran in Gemüsebouillon auflösen und passieren. Knorr Langkorn Reis mit der Gemüsegold Bouillon aufgießen und fertig dünsten. Kurz bevor der Reis fertig gekocht ist das Wok-Gemüse sowie die übrigen Zutaten dazugeben und die fertige Paella mit etwas Knorr Sunshine Chili-Knoblauch Sauce abschmecken.
