Peperonata-Lasagne mit Kabeljau
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 42 | ml | Olio di Oliva |
| 42 | g | KNORR Primerba Knoblauch |
| 84 | g | KNORR Primerba Pesto Rosso |
| 625 | g | KNORR Collezione Italiana Peperonata |
| 10 | g | Knorr Gemüsegold Bouillon 1kg |
| 42 | ml | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 400 | g | KNORR Collezione Italiana Lasagne grandi |
| 300 | g | Zucchini |
| 500 | g | Champignons, frisch |
| 50 | ml | Zitronensaft, frisch gepresst |
| 1.2 | kg | Kabeljaufilet |
| 30 | g | KNORR Käse >Ideal< - Feine Käsesuppe und -Sauce |
| 300 | g | Pizzakäse, gerieben |
| 1 | g | Salz |
| 1 | g | Cayenne Pfeffer, gemahlen |
Zubereitung
Das Kabeljaufilet in Würfel schneiden und mit KNORR Primerba Pesto Rosso und Zitronensaft marinieren. Zucchini in Scheiben und Champignons in Viertel schneiden. Das KNORR Käse Ideal-Pulver mit Wasser aufkochen.
BERTOLLI Olivenöl erhitzen, die Zucchini und Champignons anschwitzen und KNORR Primerba Knoblauch und und Pesto Rosso zugeben. Mit KNORR Peperonata auffüllen und alles einmal aufkochen. Mit Salz und Pfeffer kräftig würzen. Eine Gastronormform mit einer Lasagne-Platte auslegen und mit der Hälfte des Gemüses und der Kabeljauwürfeln belegen. Die nächste Lasagne-Platte auflegen und mit dem restlichen Gemüse und den Kabeljauwürfeln belegen. Die letzte Lasagne-Platte aufdrücken, mit der KNORR Käsesauce übergießen und mit dem Pizzakäse bestreuen. Bei 160°C ca. 45 Minuten backen. Vor dem Anschnitt mindestens 1/4 Stunde ruhen lassen.
