Erdäpfel-Grammelknödel auf Krautgemüsegröstl
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 750 | g | Weißkraut |
| 250 | g | Mischgemüse, tiefgekühlt |
| PHASE Butter Flavour | ||
| 20 | Stck. | KNORR Grammelknödel |
| 55 | g | KNORR Fleischbratensaft |
| 500 | ml | Trinkwasser |
| 10 | Stck. | Speckscheiben |
Zubereitung
Weißkraut und geschältes Gemüse in Rauten schneiden, blanchieren und in PHASE Butter Flavour glasig anschwitzen. Mit Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.
KNORR Grammelknödel in leicht gesalzenem Wasser 10 Minuten kochen und 15 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
KNORR Fleischbratensaft ins kochende Wasser einrühren und einmal aufkochen lassen. Mit knusprigen Speckscheiben ausgarnieren.
