Herbstliche Pizza (Hüttenpizza)
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 800 | g | Mehl |
| 500 | ml | Trinkwasser |
| Zucker | ||
| 45 | g | Germ |
| 2 | EL | MAZOLA Maiskeimöl 6 x2 l |
| Salz | ||
| 750 | g | KNORR Collezione Italiana Tomatino |
| 300 | g | Kürbis |
| 100 | g | Zwiebel |
| 300 | g | KNORR Eierschwammerl 1,5 cm |
| 120 | g | Speck |
| 200 | g | Käse |
| Schnittlauch |
Zubereitung
Den Germ mit etwas lauwarmem Wasser verrühren und mit etwas Mehl und einer Prise Zucker zu einem weichen Teig verrühren. Mit Mehl bestauben und etwa 10 Minuten zugedeckt gehen lassen. Die restlichen Zutaten beifügen, zu einem Teig verkneten und nochmals 10 Minuten zugedeckt gehen lassen. Den Teig dünn auseinander ziehen und mit KNORR Tomatino bestreichen. Mit fein geschnittenem Kürbis, Zwiebel, KNORR Eierschwammerl, Speckscheiben und Käse belegen und im vorgeheizten Rohr bei 200°C backen. Mit frisch geschnittenem Schnittlauch bestreut servieren.
TIPP: Wenn es schnell gehen soll, KNORR Pizza grande verwenden.
