Fiakergulasch
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 2000 | g | hinterer Wadschinken |
| 400 | g | KNORR Gulaschbasis 3 kg |
| 3000 | ml | Wasser |
| 10 | Stck. | Eier, Größe L |
| 250 | g | Frankfurter |
| 250 | g | Essiggurken |
| 500 | g | KNORR Semmelknödel 10 kg |
| 200 | g | Semmelwürfel |
| 700 | ml | Wasser |
Zubereitung
KNORR Gulaschbasis in lauwarmes Wasser mit dem Schneebesen einrühren. Würfelig geschnittenes Fleisch in die kochende Flüssigkeit einrühren und weich dünsten.
KNORR Semmelknödel mit Sellemwürfel vermischen und mit kochendem Wasser übergießen. Einige Minuten ziehen lassen, dabei einige male umrühren. Aus der Masse wie gewohnt Knödel formen und in Salzwasser kochen.
Gulasch mit Semmelknödel, Spiegelei, Frankfurter und Essiggurkerl servieren.
