Schweinspörkelt
Zutaten (10 Portionen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 2000 | g | Schweineschulter |
| 400 | g | KNORR Gulaschbasis 3 kg |
| 2500 | ml | Wasser |
| 250 | ml | Rotwein |
| 300 | g | Zwiebel, rot |
| 300 | g | Gelbe Rüben |
| 300 | g | Paprika, grün |
| 500 | g | KNORR Spätzle 2 kg |
Zubereitung
KNORR Gulaschbasis in lauwarmes Wasser einrühren. Würfelig geschnittenes Fleisch zugeben und bissfest dünsten. Würfelig geschnittene gelbe Rübe, grüner Paprika und rote Zwiebel dazugeben und fertig dünsten.
KNORR Spätzle in kochendes Salzwasser geben, 15 Minuten kochen und 20 Minuten zugedeckt ziehen lassen.
Vor dem servieren in zerlassener Butter schwenken.
