Zucchini-Kräuter Palatschini an Schweinsmedaillons im Speckmantel
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 20 | oz | Schweinemedaillons |
| Speckscheiben | ||
| PHASE Butter Flavour | ||
| 1 | kg | KNORR Collezione Italiana Peperonata |
| 20 | oz | KNORR Palatschini Zucchini-Kräuter |
Zubereitung
20 Schweinemedaillons (ca. 1,4kg) in Speckscheiben einwickeln und mithilfe von Zahnstochern fixieren. Medaillons in PHASE with butter flavour anbraten, und im Konvektomaat bei 180°C ca. 10 Minuten fertig garen. 1kg KNORR Peperonata erwärmen, auf einen Teller anrichten, je 2 Medaillons aufsetzten (Zahnstocher entfernen). 20 Stück KNORR Palatschini Zucchini-Kräuter im vorgeheizten Konvektomat (160°C) 10-13 Minuten backen, seitlich davon anrichten und mit einem Kräutersträußchen garnieren.
TIPP!
Ohne die Schweinemedaillons ist das Gericht eine hervorragende vegetarische Alternative!
