Gemüsepfanne mit Fleischbällchen
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 400 | ml | Trinkwasser |
| 20 | g | KNORR Primerba Knoblauch |
| 20 | g | KNORR Primerba Pesto Rosso |
| 500 | g | Hühnerkeule |
| 1 | kg | Faschiertes (halb+halb) |
| 170 | g | Knorr Faschierbasis 3 kg |
| 700 | g | neue Kartoffeln |
| 700 | g | Kohlrabi |
| 200 | g | Zwiebeln |
| 200 | g | Marillenstücke, getrocknet |
| 500 | g | Zucchini |
| 110 | g | KNORR Bratensaft 1kg |
| 1 | l | Wasser |
| 300 | g | KNORR Collezione Italiana Peperonata |
Zubereitung
Das Faschierte mit Knorr Faschierbasis und Wasser mischen, gut durchkneten und mit Primerba Knoblauch würzen. Kleine Bällchen formen und diese auf ein mit Olivenöl gefettetes Blech geben. Die Hühnerteile dazwischen legen und das darüber grob geschnittene Gemüse und die Kartoffeln geben. Mit Geflügelfond und Bratensaft aufgießen und im Rohr bei 150°C garen.
Vor dem Servieren mit Primerba Pesto Rosso und dem Peperonata abschmecken.
