Faschierte Laibchen auf Kichererbsen - Mais - Gemüse mit Pfeffer - Béarnaise
Zutaten (10 Personen)
| Menge | Einheit | Name |
|---|---|---|
| 750 | g | Schwein, Faschiertes |
| 2 | Stck. | Semmeln |
| 150 | g | Zwiebel |
| 2 | Stck. | Eier (extragroß) |
| 150 | ml | PHASE Butter Flavour |
| 5 | g | Pfeffer, ganz, grün |
| 10 | g | Pfeffer, ganz, rosa |
| 1 | l | LUKULL Sauce Béarnaise |
| 500 | g | Kichererbsen |
| 500 | g | Gemüsemais |
| 1 | g | Salz |
| 1 | g | Cayenne Pfeffer, gemahlen |
Zubereitung
Die Faschierten Laibchen wie gewohnt zubereiten.
Für das Gemüse die Zwiebel in Würfel schneiden und in PHASE Butter Flavour anschwitzen, Kichererbsen und Gemüsemais zugeben, durchschwenken und abschmecken. LUKULL Sauce Béarnaise erwärmen, die Pfefferkörner (grün und rosa) hacken und in die Sauce geben.
